市市场监视办理局开展节日期间食物平安专项查

　　为切实保障除夕期间食物平安，近日，市市场监视办理局开展节日期间食物平安专项查抄，进一步建牢食物平安防地。

　　查抄中，法律人员深切江渔村、锦园荟宾馆等餐饮企业后厨，细心查看后厨卫生、食材储存前提等环境，细致核查从业人员健康及格证等资历凭证，查抄清洗消毒电器运转环境，督促餐饮单元规范操做流程，严酷落实食物平安从体义务。法律人员还走进家得乐超市和新富贵超市，沉点查抄动物检疫及格证明、食物进货单据、产物标签标识等内容，对冷链食物、生鲜果蔬、节日热销食物等食物进行专项抽检，确保食物从泉源到发卖过程可控可逃溯。

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